Heerlijke, zoete, zachte en sappige kaki is een favoriete delicatesse van velen. En niet tevergeefs, persimmon verhoogt de vitaliteit, stopt vroegtijdige veroudering van het lichaam en verbetert de stemming. Persimmon is een seizoensgebonden oranjekleurige bes die, afhankelijk van de variëteit, in oktober-december rijpt.
Over smaak en voordelen
Rijp, zacht fruit is goed voor voedsel - ze bevatten minder tannine, namelijk tannine geeft persimmon een samentrekkende smaak. Onrijpe persimmon kan meerdere dagen op een donkere plaats worden bewaard en zal de gewenste mate van rijpheid "bereiken". Je kunt van de samentrekkende smaak afkomen als de persimmon wordt ingevroren of, omgekeerd, in warm water wordt bewaard.
Persimmon is een heerlijk medicijn
Naast het plezier, zullen kaki's uw lichaam ten goede komen. Het is een bron van vitamines en mineralen. Het bevat vitamine A, C, P, evenals een grote hoeveelheid jodium, kalium, calcium, magnesium en natrium.
Dadelpruimen zijn rijk aan antioxidanten (bèta-caroteen, ascorbinezuur), die het immuunsysteem versterken, ontstekingsremmende effecten hebben en ook de groei van kankercellen in het lichaam blokkeren.
Beta-caroteen, gecombineerd met vitamine C, helpt om een goed gezichtsvermogen te behouden en de conditie van de huid te verbeteren. De vitamines C en P in dadelpruimen verhogen de elasticiteit van bloedvaten, waardoor de vorming van bloedstolsels wordt voorkomen, en dus de ontwikkeling van hypertensie.
Magnesium, kalium, calcium, natrium hebben een gunstig effect op het werk van de hartspier, ondersteunen de goede werking van het zenuwstelsel.
Kalium helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Voedingsvezels - pectines - normaliseren de darmfunctie.
Persimmon stelt u in staat om het lichaam te voorzien van jodium, wat nodig is voor de goede werking van de schildklier. Met een tekort aan vitamines en sporenelementen in persimmon, lijdt het zenuwstelsel meer dan anderen: een persoon wordt lethargisch, prikkelbaar, de slaap wordt verstoord en het geheugen verslechtert.
Niet iedereen is even nuttig
Persimmon is een zeer smakelijke bes en daarom wil je in het seizoen je buik vol eten. Maar zelfs absoluut gezonde mensen mogen niet te veel persimmon eten.
1. Dadelpruimen bevatten veel calorieën: 100 gram bevat 60 calorieën, en ze bevatten ook veel suiker.
2. Het kan allergieën veroorzaken, zoals veel oranjekleurige groenten, bessen en fruit.
3. Deze bes, vooral onrijp, kan leiden tot constipatie vanwege het hoge tanninegehalte.
Gezonde mensen kunnen tijdens het seizoen elke dag een of twee dadelpruimen eten. Zwangere vrouwen, kinderen vanaf 7 jaar, mensen met diabetes mellitus en mensen met een allergie kunnen zich beperken tot 2 keer per week een halve persimmon of een kleine persimmon.
Eet in geen geval kaki na een operatie aan de buikholte, mensen die lijden aan darmobstructie, evenals kinderen jonger dan 7 jaar.
De voordelen van rijpe dadelpruimen zijn onmiskenbaar. En als je het op de juiste manier gebruikt, ben je niet alleen gezond, maar ook gelukkig!
