Vanillepudding met aardbeien wordt succesvol aangevuld met een originele sinaasappellikeursaus. Als u een zoet gerecht voor kinderen bereidt, kan de likeur worden vervangen door sinaasappelsap met pulp.
Het is nodig
- - 10 g gelatine
- - vanillesuiker
- - citroensap
- - sinaasappellikeur
- - 350 g verse aardbeien
- - 500 ml room
- - 5 eetl. eetlepels suiker
instructies:
Stap 1
Bereid gelatine volgens de instructies. Verwarm de room en meng met suiker. Los de bereide gelatine op in zoete room en meng de ingrediënten grondig totdat de fijne deeltjes volledig zijn opgelost.
Stap 2
U kunt een grote of meerdere kleine blikken gebruiken om de pudding verder te koken. Je kunt een gewone diepe kom gebruiken. Vul de geselecteerde container met een romige massa en zet in de koelkast tot het ingedikt is.
Stap 3
Snijd de aardbeien in verschillende stukken. Meng de sinaasappellikeur met een pakje vanillesuiker en een beetje citroensap. Meng de bereide siroop grondig.
Stap 4
Haal de pudding uit de vorm. Besprenkel met sinaasappelsaus en garneer met verse aardbeien. Bij het serveren kunnen muntblaadjes als decoratie worden gebruikt.
