Neem koffie mee in een thermoskan - wat is er beter voor een lange reis? Dit is vooral belangrijk voor degenen die constant en ver met de auto rijden. Je kunt zowel zwarte koffie als groene koffie zetten in een thermoskan. Daarnaast is de thermoskan een uitstekende zetschaal voor thuisgebruik, bijvoorbeeld als je koffie moet schenken aan gasten.
Koffie in een thermoskan onderweg
Verbrand een thermoskan met kokend water en giet er gemalen koffie in. Gebruik ongeveer ¾ van uw gebruikelijke dosering. Omdat de koffie onderweg lang nodig heeft om te zetten, zal deze erg sterk zijn met de gebruikelijke hoeveelheid koffiepoeder. Meestal zijn 9-10 lepels zwarte koffie voldoende voor 1 liter water. Het is beter om een fijne maling te nemen.
Laat de thermoskan 2-3 minuten staan, maar sluit het deksel niet. Voeg daarna naar smaak suiker of melk toe en draai dan pas het deksel vast. Onderweg wordt er koffie toegevoegd.
Echte fijnproevers beweren dat koffie die in een thermoskan is gebrouwen slechts 2 uur kan worden bewaard, waarna het geleidelijk zijn smaak en aroma verliest. Toch verdwijnen de verkwikkende eigenschappen van de drank niet na 2 uur.
Hoe zet je groene koffie in een thermoskan
Voor wie liever groene koffie meeneemt, zijn er ook recepten voor een thermoskan, en die zijn nog eenvoudiger. In tegenstelling tot zwarte koffie verliest groene koffie zijn eigenschappen niet gedurende vele uren, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je smaak en aroma verliest.
Spoel de binnenkant van de thermoskan om met kokend water en voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid koffie toe. Gebruik 10-12 theelepels gemalen groene koffie per liter kokend water. Wacht een paar minuten zonder het deksel te sluiten: dit is nodig zodat het water zijn goede smaak niet verliest als het afkoelt. Dan kun je de thermoskan sluiten en meenemen.
Om de smaak van groene koffie te verbeteren, kunt u kaneel, verse bessen of fruit, muntblaadjes, limoenschijfjes, fijngehakte gember toevoegen. Groene koffie is goed omdat je er actiever mee kunt experimenteren dan met zwarte koffie. Dit is mogelijk omdat de smaak van groene koffie op zichzelf veel minder uitgesproken is.
Koffie zetten voor thuis
Soms moet je snel heerlijke koffie zetten voor een groot bedrijf, maar is een koffiezetapparaat van een geschikt volume niet voorhanden. Het zou erg lang duren om alles in een Turk te koken, omdat er meerdere bezoeken nodig zijn, en terwijl het laatste kopje klaar is, wordt het eerste al koud en smaakloos. Sommige mensen zetten koffie in een pan, maar deze methode vereist speciale vaardigheid, omdat de drank gemakkelijk en onmerkbaar kookt en smakeloos blijkt te zijn. Een thermoskan is een uitstekend gerecht waarmee je aromatische koffie in de juiste hoeveelheid krijgt.
Koffie zetten in een thermoskan voor ongeveer 10 minuten. Spoel de thermoskan om met kokend water, voeg vervolgens koffie toe met een snelheid van 12 theelepels fijngemalen zwarte koffie op 1 liter water en giet vervolgens een of twee glazen kokend water. Wacht nu 5 minuten, sluit de deksel niet goed af, maar dek de thermoskan af. Open het dan en voeg kokend water toe tot het gewenste volume. Wacht nog 5 minuten. De koffie staat klaar! Het blijft alleen om het te zeven en in kopjes te gieten.
