Winkelijs heeft veel schadelijke vulstoffen. Sommige zijn gevaarlijk voor de gezondheid, andere - voor de figuur. Maak voor een heerlijk toetje je eigen fruitpuree-ijs.
Het is nodig
- - 250 ml vetrijke room;
- - 250 ml melk;
- - 3 eetl. ik. Sahara;
- - 4 dooiers;
- - 1 kiwi;
- - 1 banaan;
- - 1 theelepel citroen / limoensap.
instructies:
Stap 1
Combineer room en melk in een diepe kom. Zet op het vuur en verwarm op laag vuur. Let goed op het mengsel: het mag niet koken.
Stap 2
Klop de eidooiers los met suiker. Mix tot de ingrediënten veranderen in een dicht schuim. Voeg de resulterende massa toe aan de room en melk.
Stap 3
Bouw een stoombad en leg er een ijspakket op. Zet het vuur lager en controleer de toestand van het mengsel (af en toe roeren). Verwijder wanneer het ijs dikker wordt.
Stap 4
Schil de banaan en kiwi, snijd ze in kleine stukjes. Pers het sap uit de citroen/limoen. Doe het fruit in een blender en pureer. Voeg citroensap toe (probeer het zeker zodat het niet te zuur wordt).
Stap 5
Voeg de fruitpuree toe aan het bereide ijs. Roer de traktatie, wacht tot het volledig is afgekoeld. Om het ijs in te vriezen, plaats je het in de vriezer. Het is wenselijk dat het daar minstens 3 uur "doorbrengt".
