Als je nog nooit een zoete rijstschotel met chocolade hebt gemaakt, probeer het dan zeker eens. Het gerecht zal zowel door kinderen als door volwassenen gesmaakt worden. Het is beter om het als ontbijt of lunch samen met thee te serveren, omdat het gerecht behoorlijk stevig en smakelijk is.
Het is nodig
- - kaneelpoeder - 1 theelepel;
- - zout - 1 snuifje;
- - eieren - 3 stuks;
- - chocolade - 20 g;
- - rozijnen - 30 g;
- - walnoten - 30 g;
- - poedersuiker - 80 g;
- - rijst - 300 g;
- - melk - 500 ml;
- - water - 500ml.
instructies:
Stap 1
Spoel de rijst meerdere keren goed af, doe hem dan in een pan, voeg melk en water toe, licht zout en laat, kokend tot hij zacht is, afkoelen.
Stap 2
Pureer de eidooiers met suiker, voeg margarine of boter toe. Voeg geraspte chocolade, afgekoelde rijst, rozijnen, kaneel, gehakte noten toe aan het mengsel.
Stap 3
Klop de blanken tot schuim en voeg toe aan de totale massa, meng goed. Bestrijk een ovenschaal met zachte boter en bestrooi met paneermeel.
Stap 4
Giet het rijstmengsel in een vorm en plaats de vorm in een pan met gegoten water. Plaats de structuur in een voorverwarmde oven en kook de chocoladerijstpan tot ze gaar is op gemiddelde temperatuur.
Stap 5
Controleer na 30 minuten de gereedheid, zet de oven uit en laat het gerecht een tijdje in deze vorm staan. Serveer de afgewerkte braadpan met chocolade bij thee of koffie als ontbijt of lunch.
