Moderne banketbakkers produceren veel heerlijke lekkernijen, maar er gaat niets boven zelfgemaakte cake voor versheid en smaak. Niet alle huisvrouwen hebben tijd voor culinaire oefeningen, maar velen koken liever zelf iets lekkers voor de leden van het huishouden, in plaats van een afgewerkt product in een winkel te kopen.
Het is nodig
- - kwark - 400 gram;
- - room - 250 milliliter;
- - suiker of poedersuiker - naar smaak;
- - vanilline;
- - stukjes fruit.
instructies:
Stap 1
Wrijf kwark met poedersuiker of suiker met behulp van een mixer. De smaak van de room zal grotendeels afhangen van de kwaliteit van de kwark. Het is beter om zelfgemaakte kwark te kiezen - van de markt, of zelf te koken. Het moet zo worden ingewreven dat er geen enkele klont overblijft.
Stap 2
Klop de room in een aparte kom. Gebruik hiervoor een mixer of garde. Voeg room toe aan de geraspte wrongel.
Stap 3
Roer de wrongel door de room tot er een dikke, homogene massa ontstaat. Het mag niet kruipen, laat staan verspreiden. In dit stadium kunt u gehakt vers fruit aan de room toevoegen.
Stap 4
Voeg nu naar wens vanilline en suiker toe. Probeer het, meng grondig. Nu is de room helemaal klaar - je kunt er de koekjeskoekjes mee invetten. Elke cake die met room is besmeurd, moet een tijdje worden bewaard - zodat hij van binnenuit meer doorweekt is.
Stap 5
De crème blijkt erg licht en smakelijk te zijn, het ermee versierde koekje ziet er geweldig uit. Voor decoratie kunt u een spuitzak of een speciale spuit gebruiken.
