De smaak van havermoutkoekjes is van kinds af aan bij iedereen bekend. En het is heel eenvoudig om het te bereiden. Dit is een geweldige kans om uw dierbaren te verwennen met een heerlijke traktatie.
Het is nodig
- 1,5 kopjes havermout
- een pakje boter of margarine
- 1,5 kopjes bloem
- 1 kopje suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- azijn
- zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Wrijf boter of margarine in een kom. Voeg vervolgens twee eieren toe en roer. Giet havermout in de massa. Voor koekjes is het beter om fijngemalen vlokken te kiezen. Blus de baking soda met azijn en voeg toe aan een kom. Voeg vervolgens bloem toe en meng grondig. Het havermoutdeeg is klaar. Dek het af met huishoudfolie en zet het een uur in de koelkast.
Stap 2
Nadat het deeg goed is afgekoeld, kun je beginnen met het vormen van de producten. Blind 30 kleine balletjes en vorm ze vervolgens tot een koekje. Dit kan met een eetlepel door op het midden van de bal te drukken. Als het deeg te plakkerig en plakkerig is, laat je je vingers gewoon in water weken. Bekleed een bakplaat met bakpapier en bekleed de koekjes. Bak de producten 15-20 minuten op 180 graden.
Stap 3
Het traditionele recept voor havermoutkoekjes kan naar wens worden gevarieerd. Genoeg om verbeeldingskracht te tonen. Meestal worden rozijnen, noten, zaden en gedroogd fruit toegevoegd. Chocolade of cacao geven het dessert een originele smaak. Indien gewenst kun je het met vulling maken. Rol hiervoor het deeg uit en steek er cirkels uit. Leg de vulling op het product en dek af met een tweede laag erop.
