Tradities aan de feesttafel is natuurlijk goed, maar soms wordt het saai. Ik wil iets anders dan Olivier, haring onder een bontjas en Grieks gestoomd met krabsalades. Niemand heeft creativiteit op het feest nog geannuleerd.
Het is nodig
- - kipfilet;
- - eieren;
- - kaas;
- - tomaten;
- - komkommers;
- - ui;
- - olijven;
- - mayonaise;
- - aardappelen;
- - champignons;
- - knoflook;
- - walnoten;
- - groene uien;
- - peterselie;
- - Koreaanse wortelen.
instructies:
Stap 1
Duik in de zomerse sfeer. En het recept voor de salade "Watermelon Slice" helpt je daarbij. Inderdaad, de zomerse uitstraling van deze salade zal iedereen die aanwezig is op elk moment van het jaar verrassen. Eerst moet je 400 gram kipfilet ongeveer 20 minuten koken, na het afspoelen. Zout het water waarin je het gaat koken. Tegelijkertijd kunt u 3-4 eieren koken en daarna koelen. Zorg nu voor de ui: snij 1 kop in kleine blokjes en giet er kokend water over. Voeg een beetje suiker toe aan de ui gedrenkt in kokend water. Deze procedure verlicht de ui van bitterheid. Laat het zo 15 minuten staan.
Stap 2
Als de kip en de eieren klaar zijn, kun je ze doen: snijd de kipfilet in middelgrote stukken en rasp de eieren. Nu kunt u beginnen met het uitsmeren van de gesneden kip op het gerecht in een halve maan- of watermeloenwig. Top - een laag mayonaise. Knijp vervolgens de ui uit en leg deze in de volgende laag, daarbovenop weer een beetje mayonaise. De volgende laag is weer geraspte eieren en mayonaise. Maal vervolgens 200 gram kaas op een rasp: dit wordt de volgende laag. En natuurlijk mayonaise.
Stap 3
Om ervoor te zorgen dat de salade eruitziet als een watermeloenwig, moet je in dit stadium opnieuw een laag geraspte kaas leggen, maar nu langs de rand in de vorm van een halve maan. De rol van de korst wordt gespeeld door komkommers, rasp 2 stuks. En de tomaten zullen het vruchtvlees zijn: hak 2 verse tomaten fijn en leg ze met de kaas op het gehele resterende oppervlak. De komkommers moeten aan de zijkant liggen, dat wil zeggen, je krijgt een komkommerschil en tomatenpulp, gescheiden door een laag kaas. Het blijft alleen om watermeloenzaden te maken van gehakte olijven, en de salade is klaar.
Stap 4
Verras de liefhebbers van de klassiekers. Dit recept heet White Piano. De salade is ongelooflijk verfijnd en mooi. Eerst moet je 500 gram champignons vermalen en 5 minuten laten sudderen op middelhoog vuur. Voeg vervolgens op dezelfde plaats 2 gesnipperde uien en 2 teentjes knoflook toe, verhoog het vuur iets en ga verder met stoven. Rasp intussen de gekookte aardappelen en eieren. Een deel van de kaas moet in rechthoeken worden gesneden - dit zijn de pianotoetsen en een deel van de kaas moet worden geraspt. Snijd 500 gram gekookte kipfilet in kleine blokjes.
Stap 5
Deze salade bestaat ook uit lagen: eerst van de bodem - geraspte gekookte aardappelen (4 stuks), dan - champignons en uien, de volgende - 3 gekookte geraspte eieren, dan - gehakte groene uien, dan - kip, de zesde laag - een halve eetlepel gehakte walnoten en tot slot - 300 gram geraspte kaas. Elke laag moet worden ingevet met mayonaise. Versier de salade met de pianotoetsen door er olijven op te leggen - ze spelen ook de rol van toetsen. Als je wilt, kun je de salade versieren met een tomatenroos en een takje peterselie.
