Makkelijk te bereiden, maar zeer smakelijke en smakelijke taart gevuld met koolvis en gekookte eieren. Het is beter om bladerdeeg gistdeeg te gebruiken, omdat het zachter is en minder kruimelig.
Het is nodig
- - 800 g koolvisfilet
- - 250 gram bladerdeeg
- - 3 gekookte eieren
- - 2 eetlepels. eetlepels mayonaise
- - zout, kruiden naar smaak
- - witte sesamzaadjes om te bestrooien
- - plantaardige olie voor smering
instructies:
Stap 1
Pel de eieren en rasp ze op een middelgrote rasp. Roer mayonaise en kruiden erdoor. Als smaakmakers kunt u suneli-hop of een klassiek mengsel van pepers gebruiken.
Stap 2
Bepoeder een werkoppervlak (zoals een grote glazen snijplank) met bloem. Ontdooi het bladerdeeg en rol het uit tot een rechthoekige laag van 2-3 mm dik.
Stap 3
Ontdooi de visfilet en snijd in voldoende grote stukken. Leg ze in de lengte in het midden van het opgerolde deeg. Voeg een beetje zout toe.
Stap 4
Verdeel het mengsel van gekookte eieren en mayonaise over de vis.
Stap 5
Snijd nu aan weerszijden van de vulling het deeg in niet te brede stroken (ongeveer 2 cm) in een hoek van ongeveer 45 graden.
Stap 6
Vlecht vervolgens van de resulterende stroken een soort vlecht over de vulling.
Stap 7
Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, verplaats de cake daarheen. Borstel ook het oppervlak van de cake met zonnebloemolie met behulp van een kookborstel. Bestrooi met rauwe sesamzaadjes.
Stap 8
Plaats de bakplaat met de taart 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. Verwijder de afgewerkte taart, laat hem iets afkoelen, snijd in porties en serveer.
