Deze broodjes zijn perfect voor een sociaal evenement of een feest. Er is niets ingewikkelds in hun voorbereiding, alle producten zijn meer dan beschikbaar. Het gerecht heeft echter een zeer ongewone uitstraling die gasten kan verrassen. En de combinatie van vlees en champignons is een echte klassieker van smaak.
Het is nodig
- - verse kleine champignons - 200 gram;
- - platte bacon - 500 gram;
- - rode ui - 1 stuk;
- - plantaardige olie - 50 milliliter;
- - favoriete kruiden - bij voorkeur.
instructies:
Stap 1
Pel de ui en hak fijn. Bak in een diepe koekenpan tot ze doorschijnend zijn. Sorteer de champignons, spoel ze grondig af en droog ze af. Bij dit gerecht is naast smaak ook het uiterlijk erg belangrijk. Daarom mogen alleen jonge paddenstoelen worden gebruikt, zonder enige schade. Voeg champignons toe aan uien, breng op smaak met je favoriete kruiden en bak, af en toe roerend, ongeveer 15 minuten.
Stap 2
Bereid spek voor. Je moet al in reepjes gesneden kopen. Maar als zoiets niet bestaat, maakt het niet uit. Je kunt gewone bacon gewoon in dunne plakjes snijden. Elke strip heeft een beetje zout en peper nodig. Leg voorzichtig 10-15 honingpaddestoelen op een rand en rol de rol op. Voor betrouwbaarheid moet het worden gestoken met een tandenstoker of worden vastgebonden met katoenen draden.
Stap 3
De oven moet worden opgewarmd tot 200 graden. Kies een geschikte bakplaat en bekleed met folie. Leg de rolletjes erop zodat de champignonhoedjes omhoog kijken. Voor stabiliteit kun je de poten van honingzwam aan de andere kant bijsnijden. De broodjes moeten worden ingevet met de resterende olie en ongeveer 40 minuten gebakken.
