Er worden verschillende ingrediënten gebruikt om de tanksalade te bereiden - fruit, groenten, zeevruchten, vlees, vis. Getimed om samen te vallen met 23 februari, is het versierd met passende symbolen.
Ingrediënten
Voor een van de opties voor een delicate en smakelijke Tanksalade heb je nodig:
- 250-300 g kipfilet;
- 150 g smeltkaas;
- 300 g ingelegde augurken;
- 5 hardgekookte eieren;
- 200 g ingemaakte champignons;
- 1 ui;
- mayonaise;
- zwarte peper en zout naar smaak;
- plantaardige olie 100 g;
- 100 g water;
- 2 eetlepels. ik. azijn.
Om de salade te versieren heb je nodig:
- 1 gekookte wortel;
- 1/2 kleine rode paprika;
- eventuele groenten.
Kook methode
Alle ingrediënten zijn in een bepaalde volgorde in lagen gestapeld. Het is beter om de kipfilet in dunne langwerpige stukken te snijden en in plantaardige olie te bakken. Leg de gefrituurde filet op een vlakke plaat in de vorm van twee ovalen - de onderste is groot, de bovenste is kleiner. Vervolgens moeten fijngehakte uien 15 minuten in de marinade van water en azijn worden gedaan. Knijp het dan uit en leg op de eerste laag kipfilet.
Gekookte eieren moeten eerst worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Wrijf de eiwitten met een grove rasp over de uien, zout, peper en vet in met een dun laagje mayonaise. Meng de dooiers met mayonaise. Blind de loop van een tank van de resulterende dooiermassa. Verdeel de resterende dooier over de salade.
Vervolgens moet je de champignons in platte plakjes snijden en deze over de dooiermassa verdelen. Wrijf de kaas erover op een fijne rasp. In principe is de salade klaar. Nu ziet het eruit als een gecamoufleerde tank. Je kunt de wortelstreepster erop leggen en serveren. Maar als je tijd hebt, is het beter om de salade tot in de perfectie te brengen. Om dit te doen, wordt een laag kaas rijkelijk ingevet met mayonaise en worden fijn verkruimelde augurken, eerder gedroogd uit pekel, gelegd. De salade ziet er erg volumineus uit en is door de fijngehakte augurk luchtig.
Ster op de tank
Om de afgewerkte salade te versieren, wordt een ster uit rode peper gesneden. Om dit te doen, wordt het eerst op papier getekend en overgebracht naar een stuk paprika. Om de ster gelijkmatig te maken, moet je voorzichtig het overtollige vruchtvlees van de peper afsnijden.
Plantaardige letters
Met behulp van groenten kun je een felicitatie-inscriptie maken. Om dit te doen, worden de wortels bijvoorbeeld gekookt tot ze half gaar zijn - anders breken de letters - ze worden in de lengte in dunne reepjes gesneden, dan moet elke reep opnieuw worden gesneden - er worden lange en zeer dunne reepjes van 1 mm dik verkregen. Uit deze stroken worden de gewenste letters gesneden. Ronde letters kunnen worden gemaakt van bijgesneden wortelmuren. Letters kunnen in verschillende kleuren worden gemaakt - van wortelen, komkommers, bieten. Voor een ideale delicate smaak is het beter om de salade van tevoren te bereiden, zodat deze een nacht kan trekken.
