Een interessant recept voor een pittige vleessalade voor wie niet van ingewikkelde en lange recepten houdt. Het ziet er erg mooi uit, het blijkt erg lekker en het is vrij eenvoudig te bereiden.
Het is nodig
- - bladsla (1 bosje),
- - paprika (150 g),
- - appel (200 g),
- - ingelegde komkommers (200 g),
- - rundvlees (150 g),
- - uien - ongeveer 1 kleine ui,
- - sesamzaadjes (ter decoratie en voor een oosters tintje),
- - mayonaise (ongeveer 2 el. l.),
- - verse knoflook (1 teentje),
- - citroen (voor decoratie en sap) - 1/3 citroen,
- - sojasaus (2-3 el. l.),
- - sesamzaadjes (bovenste 1 el. l.),
- - paprika - rond de randen voor decoratie (1/2 tl).
instructies:
Stap 1
Trek met je handen aan de slablaadjes en leg ze op een serveerschaal. Combineer vervolgens de appelblokjes, ingelegde komkommers en paprika's. Breng het mengsel op smaak met mayonaise en voeg er vers geperst citroensap (~ 1/2 theelepel) en fijngehakte knoflook aan toe.
Stap 2
Snijd het rundvlees dwars in blokjes van 3-5 mm dik. Hak de ui fijn. Bak het vlees en de uien met de sojasaus ongeveer 8 minuten, tot het vlees zacht is.
Stap 3
Leg het gegrilde vlees op het appel-paprika-komkommermengsel en bestrooi met sesamzaadjes. Versier een bord met in schijfjes gesneden citroencirkels en bestrooi de randen met gemalen paprikapoeder.
Stap 4
Het is beter om de salade op een wit vierkant bord te serveren - zo ziet het er nog spectaculairder uit. Deze heldere verbazingwekkend smakelijke salade zal je verrassen voor elke vakantie, en op weekdagen zal hij je verrassen met smaak en schoonheid.
