Als je nog wat gehakt over hebt, wat niet genoeg is voor iets vols, zoals schnitzels, maak het vlees dan gek. Na het bereiden van dit gerecht krijg je zowel vlees als een bijgerecht tegelijk.
Het is nodig
- - 700 g gehakt;
- - paneermeel;
- - 2 gekookte eieren;
- - groene uien;
- - 100 g gedroogde paddenstoelen.
instructies:
Stap 1
Week de champignons een paar uur en kook ze dan gaar. Passeer met de eieren door een vleesmolen. Hak de ui fijn. Indien gewenst kunt u groene uien vervangen door fijngehakte uien. Roer alle ingrediënten.
Stap 2
U kunt een van de volgende methoden kiezen om de afbeeldingen te genereren. Leg eerst het gehakt op een polyethyleenfolie en druk het plat zodat je een langwerpige cake krijgt. Leg de vulling in het midden. Steek nu je handen onder het plastic en voeg de randen van de cake samen. De tweede manier - vorm een gehaktcake in de palm van je hand, leg de vulling erop en verbind de randen. Als de randen van de cake klein zijn, leg dan wat meer gehakt op de vulling om helemaal te sluiten en te egaliseren.
Stap 3
Draai de resulterende zazu goed vast, sla hem van alle kanten met je handen af, geef hem een ovale vorm. Dompel de gevormde zrazy in paneermeel, bak op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten gaar zijn.
