Aardbeien komen oorspronkelijk uit Amerika, maar worden tegenwoordig over de hele wereld verbouwd. Zoet, sappig, helder, smakelijk en geliefd bij veel bessen. Als je de voordelen van deze zomerse delicatesse kent, wordt het nog aangenamer voor de ziel.
Als je niet allergisch bent voor aardbeien, dan heb je veel geluk, want rode bessen hebben een heilzame werking op ons lichaam. Ze bevatten calcium, magnesium, kalium, fosfor, ijzer, jodium, vitamine A, B, C. Aardbeien bevatten ook vezels en antioxidanten. Dankzij deze bes kun je afvallen, want het vermindert de eetlust, verlaagt de bloedsuikerspiegel en cholesterol, verhoogt de stofwisseling, stimuleert de spijsvertering en slechts 30 kcal per 100 g.
De smakelijke bes helpt het optreden van hart- en vaatziekten, beroertes, hypertensie, bloedarmoede te verminderen, verlaagt de bloeddruk, verbetert de gezondheid van de bloedvaten. Het heeft een goed effect op de lever en heeft een licht diuretisch effect.
Onderzoek heeft aangetoond dat aardbeien kunnen helpen tumoren te resorberen en kanker te voorkomen. Het is erg handig voor ouderen vanwege het vermogen om het geheugen te verbeteren en de normale hersenfunctie te bevorderen. De bes zal ook helpen bij gewrichtspijn vanwege het gehalte aan salicylzuur.
Zwangere aardbeien brengen veel voordelen met zich mee. Het zal het immuunsysteem versterken, ijzertekort aanvullen en de stemming verbeteren. Fosfor en calcium zijn betrokken bij de ontwikkeling van het skelet van de baby. Aardbeien helpen ook bij het wegwerken van zwelling en dragen bij aan het verschijnen van spataderen.
Aardbeien kunnen het beste apart van andere gerechten worden geconsumeerd of 1 uur na het eten, omdat het kan maagfermentatie bevorderen. Te veel eten zal alleen maar kwaad doen. De aanbevolen hoeveelheid is niet meer dan 500 g per dag. Als u gevoelig bent voor allergieën, wees dan voorzichtig, want aardbeien zijn een van de sterkste allergenen. Daarom moeten zwangere vrouwen speciale aandacht besteden aan dit feit. Het wordt ook niet aanbevolen om het te geven aan kinderen jonger dan 7 jaar.
De bes heeft zijn gebruik gevonden voor cosmetische doeleinden. Aardbeiensap kan helpen bij het verwijderen van ouderdomsvlekken en sproeten op de huid. Het zal helpen om te gaan met eczeem. Het verwijdert rimpels goed. Bevroren aardbeiensapblokjes zullen de huid verfrissen en een gezonde teint geven. En ook aardbeien maken de tanden goed witter.
Als u een bes voor de winter wilt bewaren, is het beter om deze in kleine porties in containers te bevriezen of te drogen. Tijdens het koken gaan veel vitamines verloren.
