Bergbraambes is een kruidachtige vaste plant. De bessen van deze plant zijn oranje van kleur, eetbaar. Het wordt ook wel de koninklijke bes genoemd. Bergbraambessen worden niet meer dan dertig centimeter hoog. De bladeren voelen ruw aan en de bloem bestaat uit vijf bloembladen en verandert vervolgens in een bes.
Tot op zekere hoogte lijken bergbraambessen op frambozen, maar niet van smaak. In het begin is de bes rood en wanneer hij volledig rijp is, wordt hij oranje. Het is tijdens de rijpingsperiode dat de bessen worden geoogst. Als de bes overrijp is, wordt hij heel zacht.
Omdat deze plant niet van warmte houdt, groeit hij in moerassen, bergen en bossen. Bergbraambes bevat appel- en citroenzuur, suiker, eiwitten, vezels, vitamine B en PP, kalium, ijzer, fosfor. Bergbraambes is een caloriearme plant - honderd gram bessen bevatten veertig kilocalorieën.
De bessen kunnen rauw of diepgevroren worden gegeten en worden gebruikt om gekookte maaltijden te versieren. In veel toeristenlanden is bergframbozenlikeur een zeer populaire drank. Omdat de plant weinig calorieën bevat, wordt hij gebruikt in dieetvoeding en is de zoete bes een uitstekende remedie tegen griep en verkoudheid.
Mensen die problemen hebben met het maag-darmkanaal, hart- en vaatziekten of een vitaminetekort hebben, wordt geadviseerd om bergbraambessen toe te voegen aan hun dagelijkse voeding. De bladeren worden gebruikt bij blaasontsteking en diarree.
Vanwege de grote vitaminesamenstelling worden bergbraambessen gebruikt in cosmetica, ze maken namelijk deel uit van veel gezichtsmaskers, crèmes, shampoos. De bes bevat een stof - tocoferol, die nodig is voor het normale verloop van de zwangerschap en de geboorte van een gezond kind.
Bergbraambes is gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën, mensen met gastritis en maagzweren. Vanwege de aanwezigheid van ijzer worden bergbraambessen gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede. Het versterkt ook het immuunsysteem.
