Gelukskoekjes zijn meestal een van de meest interessante en gedenkwaardige onderdelen van elke vakantie. Ongeacht of de deelnemers aan het feest in de mystiek van profetieën geloven, de bespreking van voorspellingen kan het gesprek aanzienlijk nieuw leven inblazen.
Voorspellingen voorbereiden
Kleine geluksbriefjes zijn het eerste waar je voor moet zorgen voordat je koekjes gaat bakken. Om een goed humeur in het bedrijf te behouden, mogen prognoses op geen enkele manier kritiek of negativiteit bevatten. Het is beter om gelukkig te zijn of tot nadenken te stemmen. Bijvoorbeeld: “Een wens komt uit”, “Neem de tijd om een beslissing te nemen, denk goed na over elke stap die je zet”, “Overdrijf niet om je doel te bereiken”, “Wacht op een goed telefoontje”, “Geluk is net om de hoek”, “Er zijn geen hopeloze situaties “En ga zo maar door, het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht. Als voorspellingen kunt u aforismen en citaten van beroemde mensen, spreekwoorden en gezegden, geluksgetallen gebruiken. Het belangrijkste is dat ze op een smalle strook papier passen, die in het koekje "verborgen" moet worden. Schrijf ongeveer 30 voorspellingen, print en knip.
Recept en bakken
De ingrediëntenlijst bevat twee eiwitten, 50-60 gram zachte boter, 3 eetlepels poedersuiker, 60 gram bloem, een halve theelepel citroensap en wat vanillepoeder (naar smaak). Het deeg voor het maken van "koekjes van geluk" wordt snel genoeg gekneed.
De boter moet worden gesmolten en afgekoeld. Klop de eiwitten tot schuim en voeg geleidelijk poedersuiker, citroensap en vanilline toe. Meng dan alles met boter en bloem. Het deeg is vloeibaar en luchtig. Op een bakplaat bedekt met perkament, moet je een rond koekje met een diameter van 5-6 centimeter met een lepel plaatsen. Hoe dunner de laag, hoe elastischer het koekje zal zijn. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Het duurt 4-6 minuten om te bakken. Haal de koekjes er meteen uit als de randen lichtbruin zijn. Beginners wordt geadviseerd om niet meer dan 4-5 eenheden per keer te bakken.
De laatste fase
De moeilijkste en meest cruciale fase is het verzegelen van wensen. Dit moet zo snel mogelijk gebeuren, want na 2-3 minuten beginnen de koekjes die uit de oven worden gehaald te bevriezen. Warm gebakken goederen zullen uw handen verbranden, dus het is het beste om handschoenen te dragen. In het midden van de gebakken cirkel moet je een stuk papier met een wens plaatsen en het dubbelvouwen. De resulterende halve cirkel moet op de rand van het glas worden geplaatst, de randen laten zakken en wachten tot het koekje hard wordt. Deze vorm van gebakken goederen wordt vaak "oren" genoemd. Het duurt ongeveer anderhalf uur om koekjes te maken, en de stemming die wordt gegeven door oprechte wensen zal veel langer aanhouden.
