Ja, ze vergisten zich niet, het woord "bes" moet precies twee keer worden gebruikt om de buitengewone bes van de taart te benadrukken. Het is raadzaam om het alleen met verse bessen te koken, omdat ijs, evenals ingeblikte, hier niet zullen werken.
Het is nodig
- - 2 eieren;
- - 3 eetl. eetlepels suiker;
- - 1 glas bloem;
- - 200 ml room;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 1 zakje vanillesuiker;
- - nootmuskaat;
- - bessen - naar uw smaak (frambozen, bramen, bosaardbeien, aardbeien).
instructies:
Stap 1
Klop de eieren met vanillesuiker totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 2
Voeg al roerend geleidelijk gezeefde bloem toe aan deze massa en giet de room erbij. Roer tot een gladde massa zonder klontjes. Het deeg moet eruit zien als een pannenkoek.
Stap 3
Leg het deeg in een ingevette ovenschaal. Verdeel de bessenschaal erover in een gelijkmatige laag.
Stap 4
In een voorverwarmde oven tot een temperatuur van 180 graden, stuur de cake ongeveer 20 minuten. Houd het in de gaten zodat het niet verbrandt. Je kunt de gereedheid controleren met een houten tandenstoker. Als het droog uit het deeg komt, haal de taart dan uit de oven. Het is raadzaam om de taart meteen op tafel te serveren, hij is erg goed warm.
