Vleesrolletjes kunnen niet alleen als voorgerecht dienen, maar ook als hoofdgerecht als je er een passend bijgerecht aan toevoegt.
Het is nodig
- - 700 g ossenhaas;
- - 200 g champignons;
- - 1 grote ui;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 2 eetlepels sojasaus;
- - 2 eetlepels plantaardige olie;
- - gemalen witte peper.
instructies:
Stap 1
Pel en hak de knoflook. Meng de sojasaus met de knoflook. Snijd het vlees in porties van ongeveer 1 cm dik, klop ze licht op en breng op smaak met witte peper. Bestrijk elk stuk met de voorbereide knoflookmassa.
Stap 2
Hak de champignons fijn, hak de ui in kleine stukjes. Verhit olie in een koekenpan en fruit hierin de uien en champignons. Verdeel het paddenstoelenmengsel over de voorbereide runderbrokken. Rol het vlees op tot een rol en bind het vast met een draad.
Stap 3
Leg de broodjes op het hoge rooster van je Airfryer. Bak 20 minuten op 250 graden en op hoge snelheid.
