Velen hebben gehoord van zo'n gerecht als lasagne. Maar niet iedereen weet dat dit gerecht veel variaties heeft, die op de een of andere manier van elkaar verschillen. Lasagne is een soort cultgerecht. Daarom heeft elk van zijn typen, naast bepaalde producten, zijn eigen legende. Ajada wordt meestal geserveerd met Kerstmis, als een symbool van de eerste kledingstukken van Jezus Christus.
Het is nodig
- - deegvellen voor lasagne - 400 gram;
- - olijfolie - 150 milliliter;
- - gepelde walnoten - 200 gram;
- - boter - 100 gram;
- - wit broodkruim - 150 gram;
- - teentjes knoflook - 4 stuks;
- - Parmezaanse kaas - 60 gram;
- - favoriete smaakmakers - naar goeddunken.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de noten, knoflook en brood. Giet kokend water over walnoten en laat een paar minuten staan. Op dit moment is het noodzakelijk om de knoflook van de schil te pellen en het broodkruim in kruimels te hakken en in de magnetron te drogen. Giet het water uit de container met noten en verwijder alle films ervan.
Stap 2
Doe vervolgens alle voorbereide ingrediënten in de kom van een keukenmachine of gebruik een blender. Giet er olijfolie in, voeg je favoriete kruiden toe en maal tot een gladde massa. Kook en zout water in een diepe pan. Kook de deegvellen erin tot ze half gaar zijn, volgens de aanbevelingen op de verpakking.
Zet de oven op te warmen tot 200 graden.
Rasp Parmezaanse kaas op een fijne rasp.
Stap 3
Vet een geschikte ovenschaal in met boter en leg de eerste paar lasagnevellen erin. Leg er een kwart van de knoflook- en notensaus op, doe een klein stukje boter in het midden en bestrooi met een kwart van de geraspte Parmezaanse kaas. Leg nog drie lagen op dezelfde manier of totdat de deegvellen op zijn. De laatste laag moet altijd saus, boter en kaas zijn. Zet de schaal in een voorverwarmde oven en bak 20 minuten. Serveer warm, verdeel in porties en garneer met een takje kruiden.
