Kippenvlees kan als het meest populaire ter wereld worden beschouwd - het is voor iedereen beschikbaar, het is dieet, perfect verteerbaar en kan andere soorten vlees volledig vervangen. Je kunt veel verschillende gerechten bereiden van kip, gezond en lekker. Probeer heerlijke kiprolletjes te maken - zo'n gerecht is geen schande om aan gasten te serveren, maar het kost vrij goedkoop.
Het is nodig
- - Kipfilet - 2 stuks;
- - Harde kaas - 80 g;
- - Spek - 10 plakjes;
- - Rode en gele paprika - 1 st.;
- - Knoflook naar smaak;
- - Oregano - 1 tl;
- - Plantaardige olie - 2 eetlepels;
- - Peterselie;
- - Zout;
- - Peper.
instructies:
Stap 1
Was de paprika's, bak ongeveer een uur in de oven op 190 graden. Om ze aan elke kant te kunnen bakken, moeten ze constant worden omgedraaid. Doe de gebakken paprika's in een zak en laat 10 minuten liggen. Schil de paprika's, snijd het vruchtvlees in reepjes.
Stap 2
Klop de kipfilet eraf - de vorm moet zo dicht mogelijk bij de rechthoek liggen. Leg 5 plakjes bacon op een rij op een rechthoek. Ze moeten zo worden gerangschikt dat de ene rand de andere overlapt, het gebied moet iets groter zijn dan een stuk kippenvlees. Leg dit stuk bovenop het spek.
Stap 3
De resulterende structuur moet zout, peper zijn, verspreid met gehakte knoflook en plantaardige olie. Bestrooi alles met kruiden, leg reepjes peper, stukjes kaas.
Stap 4
Spek met kippenvlees wordt opgerold en vastgebonden met draad. Doe hetzelfde met het tweede stuk filet.
Stap 5
Verhit een koekenpan en bak de rolletjes in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Leg ze vervolgens in een ovenschaal, zet in een voorverwarmde oven op 200 graden. Ongeveer een kwartier in de oven laten staan. Koel de rol voor het opdienen en snijd in plakjes.
