Delicaat en aromatisch huisgemaakt gebak, geserveerd met een kopje koffie of hete thee, kan een sfeer van comfort en warmte creëren in de keuken. Kwarktaart met kruimels is precies het dessert dat alle gezinsleden en gasten die onverwachts voor het licht binnenvielen, zal plezieren. Het is heel snel gaar, het blijkt luchtig, zacht van binnen, met een aangenaam krokant korstje van buiten. De samenstelling is eenvoudig: zandkruimels en wrongelvulling. Door een stapsgewijs recept te volgen, maak je gemakkelijk thuis een heerlijke kwarktaart voor ontbijt of lunch.
Degenen met weinig of geen culinaire ervaring moeten de dosering van de ingrediënten volgen en de aanbevelingen strikt opvolgen. Degenen die al lang een "meester" in koken zijn, kunnen hun eigen veranderingen aanbrengen door in de zomer verse bessen aan de vulling toe te voegen en in de winter bevroren bessen, en het recept naar smaak te veranderen door vanilline, honing, noten en andere componenten in de samenstelling op te nemen.
Ingrediënten
Al het koken, samen met bakken in de oven, duurt maximaal 45-50 minuten. Van de gerechten heb je een rasp, mixer of blender nodig, rond / vierkant / rechthoekig.
Producten die nodig zijn om te koken en hun hoeveelheid:
- 2 kopjes gezeefde tarwebloem;
- 150 g boter (goedkoop, op de manier van margarine, het wordt niet aanbevolen om te nemen);
- 300 g kwark;
- 2 eieren;
- een glas of iets minder suiker;
- optioneel vanilline.
Stap voor stap recept
Alle bereiding van kwarktaart met kruimels kan in een paar eenvoudige woorden worden beschreven: malen, kloppen, in een vorm doen en bakken Ja, en eigenlijk heeft niemand er meestal moeite mee, je kunt zo'n heerlijke taart minstens elke dag. Vooral kinderen vinden het lekker, maar volwassenen weigeren zichzelf niet te trakteren op aromatische en ongewone gebakjes.
Het recept bestaat uit verschillende opeenvolgende stappen.
1) Rasp bevroren boter op een grove rasp in een kom.
2) Giet 2 kopjes bloem en een half glas kristalsuiker (de helft gaat ook in de wrongelvulling).
3) Maal de massa met een lepel tot kruimels. Zet vijf minuten apart.
4) Klop de eieren, kwark en een half glas suiker afzonderlijk met een mixer in een schaal tot een gladde massa. Je kunt vanilline toevoegen voor een geur.
5) Leg in een ovenschaal de helft van de kruimels, de vloeibare wrongelvulling en de helft van de kruimels erop en strijk ze plat met een lepel.
De laatste stap is om de kruimeltaart in een voorverwarmde oven van 170-180 graden te plaatsen en een half uur te bakken, tot ze goudbruin is.
