Voor Valentijnsdag kun je een hartvormige taart maken voor je geliefde. De cake is erg groot en smakelijk.
Het is nodig
- • Vetzure room-100 g;
- • Suikerzand - 80 g;
- • 2 eieren;
- • Vanilline;
- • Gecondenseerde melk - 80 g;
- • Tarwebloem - 100-120 g;
- • Cacaopoeder-2 el. ik.;
- • Soda geblust met azijn - 1 theelepel;
- Voor de crème heb je nodig:
- • Almette-kaas - 100-120 g;
- • Compote-300 ml;
- • Zware room - 250 ml;
- • Suiker - 80 g;
- Gelei, aardbeien of noten zijn goed voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Maal kippeneieren goed met kristalsuiker en vanille.
Stap 2
Voeg gecondenseerde melk, cacao en zure room toe. Roer alles goed door elkaar zodat er geen klontjes ontstaan.
Stap 3
Voeg bloem en soda toe. Kneed het deeg.
Stap 4
Van deze hoeveelheid deeg moeten twee cakes worden gebakken. De ovenschaal moet eerst worden ingevet met olie. Als de mal van siliconen is, is er geen extra smering nodig. De taarten worden gemiddeld 20-25 minuten gebakken op 180°C.
Stap 5
Voor de vulling moet je de room met suiker opkloppen. Voeg dan wat kaas toe en roer voorzichtig.
Stap 6
Haal fruit (bijvoorbeeld abrikozen of appels) uit de compote en hak fijn.
Stap 7
Meng het fruit en het roomkaasmengsel.
Stap 8
De afgekoelde cakes moeten worden gehalveerd om vier van de twee te maken.
Stap 9
Week elke cake met een beetje compote en voeg een derde van de room toe. Zet dan de volgende cake en herhaal de hele procedure opnieuw.
Stap 10
Versier de cake met verse bessen.
