Kipfiletrol met groene uien is een ongelooflijk sappig en smakelijk gerecht. Een bord met een rol zal waardig zijn plaats innemen op de feesttafel. Verwen je vrienden en familie met een ongewone traktatie, en besteed er wat tijd aan.
Het is nodig
-
- Kipfilet - 1 st.
- Groene uien - 100 g.
- Kaas - 100 g.
- Dille - 1 bos.
- Peterselie - 1 bosje.
- Knoflook - 3 teentjes.
- Mayonaise.
- Zout.
instructies:
Stap 1
Was de kipfilet grondig en dep droog met een handdoek. Als de borst huid heeft, moet deze worden verwijderd. Snijd de borst in twee helften. Plaats elke helft op de tafel, druk erop met je handpalm. Neem een scherp mes en houd het evenwijdig aan de tafel. Dus, verwijder de bovenste laag van de borst en snijd elk stuk in nog twee helften om 4 stukken te maken.
Stap 2
Neem een stuk huishoudfolie, leg er een stukje borst op en dek af met een ander stuk plastic folie. Klop de filets met een houten hamer of deegroller zodat het filetstuk 1,5-2 keer groeit. Doe dit bij elk stuk.
Stap 3
Hak de greens fijn. Pers de knoflook door de knoflookpers en voeg toe aan de kruiden. Rasp de kaas op een fijne rasp.
Stap 4
Verwijder het bovenste stuk folie van de filet. Vet het oppervlak van de filet in met mayonaise, leg de kruiden erop, bestrooi met geraspte kaas en breng op smaak met zout. Rol de filets voorzichtig op tot een strakke rol met behulp van de onderste laag huishoudfolie. Maak verbindingen en breuken vast met tandenstokers. Doe dit bij elk stuk.
Stap 5
Leg de broodjes in een koekenpan en bak ze aan alle kanten gedurende 15-20 minuten. De pan moet worden afgedekt met een deksel. Snijd de rol in plakken van 1, 5-2 cm breed Kant-en-klare broodjes kunnen zowel warm als koud geserveerd worden, nadat alle tandenstokers eruit zijn gehaald.
Stap 6
Deze broodjes kunnen worden bereid door ze te koken. Om dit te doen, moet elke rol stevig worden omwikkeld met gaas of huishoudfolie en 35-40 minuten op laag vuur worden gekookt. Na het koken nog 15 minuten in een pan laten staan. De pot moet worden afgedekt met een deksel. Verwijder eventueel folie / kaasdoek van de rollen voor het serveren.
