Brisket is een borststuk van rundvlees gebakken met kaas. Dit gerecht wordt algemeen aanvaard door chef-koks in Italiaanse restaurants. Zelf klaarmaken is echter niet moeilijk.
Het is nodig
- - runderborst;
- - 100 g Mazdamer-kaas;
- - plantaardige olie;
- - groene uien;
- - Coca Cola;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de runderborst 40 minuten koken. Bak het dan op laag vuur, nadat je de pan eerder hebt ingevet met plantaardige olie. Voeg tijdens het frituren groene uien, zout en kruiden toe aan de borst.
Stap 2
Na het koken van de borst, moet je de extra elementen van het gerecht aanpakken. Een daarvan is Mazdamer kaas. Het staat bekend om zijn zoute smaak. Snijd het in kleine partjes en schik ze rond de borst. Daarna magnetron en 2 minuten koken op 700W. Versier het resulterende gerecht met groene uien.
Stap 3
Naast alles zal ons gerecht een speciaal ingrediënt bevatten - Coca-Cola. Misschien zal niet iedereen deze innovatie leuk vinden. Moderne koks gebruiken deze drank echter vaak om iets nieuws aan het gerecht toe te voegen.
