Chocoladefondue wordt gemaakt van delicate chocolade, cognac en room. Chocoladefondue is een romantisch gerecht dat het feest van alle geliefden op 14 februari zal aanvullen.
Het is nodig
- - ¾ l room met een vetgehalte van 3,2%
- - 350 g pure of melkchocolade zonder toegevoegde noten en rozijnen
- - 1 eetl. cognac of likeur
instructies:
Stap 1
Ga aan de slag met chocolade. Hak het fijn met een mes of rasp het op een grove rasp.
Stap 2
Neem vervolgens de room, giet deze in een kleine steelpan en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag en giet de gehakte chocolade bij de room.
Stap 3
Laat het gerecht 3-5 minuten staan totdat de chocolade volledig is opgelost. Voeg vervolgens likeur of cognac naar keuze toe en mix alles met een garde tot een homogene consistentie ontstaat.
Stap 4
Giet de afgewerkte fondue in een kleine steelpan en houd warm.
Stap 5
Serveer dit gerecht met aardbeien, bananen, ananas- of perzikschijfjes, appels, mango's, kersen of kersen, zoet gebak of cake, en marshmallows of koekjes.
Stap 6
Doop een stuk fruit, zoals een aardbei, in de fondue en verwen je geliefde ermee. Vul de avond aan met rode wijn, kaarsen, lichte muziek en een romantische avond is gegarandeerd.
