Zeevruchtensalade is een geweldige optie voor een feestelijke tafel, een romantisch diner. Voor elke dag is een zeevruchtenvoorgerecht ook heel geschikt, het belangrijkste is om een eenvoudig en heerlijk recept te kennen.
Wil je je gasten of familie verrassen met een heerlijk gerecht, bereid dan een zeevruchtensalade. Als je niet weet hoe je een voorgerecht met stem correct moet maken, dan zullen de onderstaande recepten je helpen om een heerlijk culinair meesterwerk te creëren.
Zeevruchtensalade, recept nummer 1
De zeevruchtensalade, waarvan het recept nu zal worden overwogen, bevalt door zijn eenvoud. Om een gerecht te maken, heb je een minimum aan producten nodig, maar tegelijkertijd zal de salade gewoon geweldig zijn: smakelijk en sappig. Neem voor het koken:
- 500 gram zeevruchten. Het is het beste om een zeevruchtencocktail te kiezen, hoewel je die zeedieren kunt krijgen die je verkiest;
- 1 rode of gele paprika. Je kunt ½ elk van verschillende gekleurde paprika's toevoegen, zodat de zeevruchtensalade er helderder en feestelijker uitziet;
- 500 g champignons;
- Een bos groene uien;
- Mayonaise naar smaak;
- Zout en kruiden optioneel.
Een heerlijke zeevruchtensalade wordt bereid volgens het volgende schema:
- Kook een zeevruchtencocktail in gezouten water. De kooktijd van het product is 3-5 minuten. Lees daarnaast de kookinformatie op de verpakking, soms raden fabrikanten langere kooktijden aan voor zeevruchten.
- Als je verse champignons hebt gekocht, was ze dan en kook ze. Koel de afgewerkte champignons, snijd ze in 2-4 stukken, afhankelijk van de grootte. Als je ingeblikte champignons hebt gekocht, volstaat het om het water eruit te laten lopen en, indien nodig, te snijden.
- Was de peper, verwijder de steel, maak de zaden schoon. Snijd de groente in kleine blokjes.
- Was de groene uien, hak ze zo klein mogelijk.
- Combineer bereid voedsel in een diepe kom, voeg mayonaise toe, roer.
- Proef de zeevruchtensalade voor het opdienen en voeg indien nodig zout aan het gerecht toe.
Het is vermeldenswaard dat sommige huisvrouwen niet-gekookte, maar gebakken champignons aan de salade toevoegen. Je kunt dit ook doen, maar houd er rekening mee dat gebakken champignons de smaak van zeevruchten zullen overstemmen.
Zeevruchtensalade, recept nummer 2
Als u niet alleen een heerlijke, maar ook een hartige zeevruchtensalade wilt bereiden, let dan op het recept dat hieronder wordt gepresenteerd. Dit gerecht is perfect voor een feestelijke tafel en kost niet veel tijd om te bereiden.
Voor zeevruchtensalade heb je nodig:
- 1 blik zeevruchten in blik (ongeveer 250 g);
- Langkorrelige rijst - ¾ glas;
- 3 kippeneieren;
- 1 verse komkommer;
- Olijven zonder pit - 12 stuks;
- 1 bosje groen (peterselie, dille, enz.);
- Wijnazijn (wit) - 1 tl
- 3 eetl. ik. plantaardige olie (het wordt aanbevolen om olijfolie te nemen);
- Zout optioneel.
Stappen voor het bereiden van zeevruchtensalade:
- Kook rijst in kokend gezouten water. Zie de kooktijd van de cornflakes op de verpakking, deze indicator kan per fabrikant verschillen.
- Kook de eieren hardgekookt, laat afkoelen, verwijder de schaal, rasp de eieren op een grove rasp.
- Snijd de olijven in ringen.
- Was de komkommer, verwijder de oneetbare delen, snij in kleine blokjes.
- Was de greens, laat ze een beetje drogen, hak ze zo klein mogelijk.
- Giet de marinade van de zeevruchten af, laat het overtollige vocht weglopen.
- Combineer de bereide ingrediënten, breng de zeevruchtensalade op smaak met plantaardige olie en azijn, roer het gerecht.
- Serveer de salade en versier naar wens.
Zeevruchtensalade, waarvan het recept hierboven is beschreven, kan niet worden gekruid met plantaardige olie en azijn, maar met mayonaise. Het is een kwestie van smaak. U kunt beide versies van het gerecht proberen en beslissen welke dressing u het lekkerst vindt.
Bereid uw gasten en zelfgemaakte heerlijke zeevruchtensalade voor en bepaal zelf welk recept u gebruikt. Eet smakelijk!
