Volgens dit recept wordt een rol met een zeer ongebruikelijk, kruimelig deeg en een grote hoeveelheid chocoladevulling verkregen. Hij zal zeker al uw familieleden en gasten voor zich winnen.
Het is nodig
- - 450 g zelfrijzend bakmeel;
- - 125 gram suiker;
- - 210 gram boter;
- - 225 ml melk;
- - 12 eetl. eventuele jam;
- - 75 g + 50 g witte chocolade.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bereid een bakplaat van 30x40 cm voor, bekleed deze met bakpapier (als u niet zeker bent van de kwaliteit van het papier, vet deze dan in met olie).
Stap 2
Zeef bloem in een grote kom, voeg zachte boter toe (haal het ongeveer een uur voor het koken uit de koelkast), suiker, melk en kneed het niet-kleverige deeg. Goed mengen zodat er geen klontjes meer zijn!
Stap 3
Rol het deeg uit tot een laag op het werkoppervlak zodat het op de bakplaat past. Verdeel de jam over de laag. Rasp 75 g chocolade op een middelgrote rasp en strooi erover. Rol op, leg voorzichtig op een bakplaat en zet ongeveer een uur in een hete oven.
Stap 4
Laat de afgewerkte rol 10 minuten staan voordat je hem aansnijdt. Smelt ondertussen de resterende witte chocolade en giet dit over het product.
