Dit gerecht is op basis van jasmijnrijst. Het aroma van granen lijkt op de geur van een jasmijnbloem, vandaar de naam. Dit gerecht zal een uitstekende tafeldecoratie zijn. Een erg lekker, gezond en kleurrijk gerecht.
Het is nodig
- - jasmijnrijst 0,4 kg;
- - kipfilet 0,4 kg;
- - champignons (champignons) 0,5 kg;
- - paprika (bij voorkeur rood) 1 st.;
- - chilipeper 0, 5 st.;
- - ui 1 st.;
- - koriander 1 bosje;
- - gember (wortel) 1 theelepel;
- - plantaardige olie;
- - zout naar smaak;
- - citroensap.
instructies:
Stap 1
We zetten een pot water op het fornuis, zout, en als het kookt, giet je de benodigde hoeveelheid rijst, zet je het vuur lager. Roer de rijst tijdens het koken.
Stap 2
Mijn kip, in stukjes gesneden, we schillen ook de champignons, wassen en hakken. Verwijder de zaadjes uit de paprika, was ze en snijd ze in reepjes, en de uien in halve ringen. We wassen en malen de koriander.
Stap 3
De voorbereidende fase is voorbij. We zetten de pan op het vuur, het is goed als het diep is. Bak de kip met een kleine toevoeging van plantaardige olie tot ze zacht zijn en leg ze dan neer. We sturen de ui naar de pan, bakken tot ze transparant zijn en voegen er paprika's, chilipepers aan toe en blijven bakken. Doe het dan in een kom.
Stap 4
In de laatste fase bakken we de champignons zoals alle voorgaande ingrediënten tot ze gaar zijn. Vervolgens verspreiden we kip en paprika met uien naar de champignons, doen de geraspte gember, gieten citroensap (naar smaak) en voegen koriander toe.
Stap 5
We verspreiden de gekookte rijst, mengen goed, verwarmen al onze ingrediënten letterlijk nog twee minuten. Je kan het proberen.
