Geurig, zacht, zoet - zo zouden zelfgemaakte broodjes moeten zijn. Het proces van hun voorbereiding is eenvoudig en de stemming van dergelijk bakken verbetert meerdere keren. Verwen uw dierbaren met broodjes met gekookte gecondenseerde melk.
Het is nodig
- Deeg:
- - 100 ml melk,
- - 5 gram gist,
- - 1 theelepel suiker,
- - 3 eetl. eetlepels tarwebloem.
- Deeg:
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker
- - 1, 5 kopjes tarwebloem,
- - 1 ei,
- - 50 gram boter,
- - 3 eetl. lepels gekookte gecondenseerde melk,
- - 1 eetl. een lepel zonnebloemolie.
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk en los hierin 5 gram gist op. Voeg een theelepel suiker en 3 eetlepels bloem toe, roer en laat 15 minuten warm staan.
Stap 2
Smelt 50 gram boter, meng met deeg. Voeg suiker toe, roer. Voeg een ei toe, roer.
Stap 3
Zeef bloem, meng met deeg. Laat het deeg ongeveer anderhalf uur warm worden.
Stap 4
Kneed het deeg, bestrooi met bloem en rol het uit tot een laag. Gebruik een mok of glas om de cirkels uit te snijden.
Stap 5
Rek de cirkels een beetje uit en doe een theelepel gekookte gecondenseerde melk in het midden. In plaats van gecondenseerde melk kunt u elke vorm van jam of jam nemen. Vorm broodjes.
Stap 6
Bestrijk het perkamentpapier met zonnebloemolie. Spreid de broodjes uit en leg ze een half uur opzij. Borstel vervolgens elk met dooier.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de broodjes ongeveer een half uur. Breng de afgewerkte gebakken goederen over naar een schaal, laat iets afkoelen en serveer met thee.
