Iedereen heeft toch wel een vrij groot aantal van allerlei desserts in zijn leven geprobeerd. Ik bied je een recept voor een andere zeer smakelijke en ongewone delicatesse genaamd "Majuni", die is gemaakt van rijst.
Het is nodig
- - rondkorrelige rijst - 500 g;
- - water - 1,5 l;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - honing - 70 g;
- - versgemalen zwarte peper - 1 theelepel;
- - boter;
- - vers fruit of bessen.
instructies:
Stap 1
Doe bij de rijst het volgende: sorteer het grondig, spoel het af, doe het dan in kokend water en kook op heel laag vuur tot het inkookt. Vergeet niet om de granen tijdens deze procedure constant te roeren, anders zal het verbranden.
Stap 2
Voeg vervolgens de volgende ingrediënten toe aan de gekookte rijst: kristalsuiker, evenals versgemalen zwarte peper en honing. Overigens kun je de hoeveelheid kristalsuiker naar eigen inzicht aanpassen. Het belangrijkste in dit gerecht is honing, dus gebruik variëteiten met een zeer rijke smaak en aroma voor het maken van "Majuni". Roer het resulterende mengsel totdat het homogeen wordt en kook vervolgens onder het deksel gedurende minimaal 5 minuten.
Stap 3
Bestrijk een hoge bakplaat of ovenschaal met een beetje boter. Leg de rijst-honingmassa op de bodem van de vorm naar keuze zodat deze in een gelijkmatige laag over het gehele oppervlak ligt. Laat het toekomstige dessert een tijdje in deze vorm - het moet een beetje afkoelen.
Stap 4
Snijd de iets afgekoelde schaal met een mes in ruitvormige stukken en laat hem volledig afkoelen. Dessert "Majuni" is klaar! Serveer deze rijsttraktatie met honing en vers fruit of bessen.
