Luchtige en heerlijke cake met chocoladevulling zal alle gasten plezieren tijdens een gezellig theekransje. Van eenvoudige ingrediënten wordt in korte tijd een cake bereid.
Het is nodig
- Voor de chocoladevulling:
- - 2 eetlepels suiker;
- - een theelepel cacao en oploskoffie.
- Voor de test:
- - 210gr. meel;
- - een theelepel bakpoeder en bakpoeder;
- - een snufje zout;
- - 110gr. boter;
- - 200gr. Sahara;
- - 3 eieren;
- - 30 ml plantaardige olie;
- - 240 ml zure room;
- - een theelepel vanille-extract.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175C. Smeer de vorm (volume 2, 1 l) in met olie en bestrooi met bloem.
Stap 2
Meng suiker, cacao, koffie en zet de vulling opzij.
Stap 3
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Stap 4
Klop suiker en boter met een mixer, klop de eieren er één voor één door.
Stap 5
Voeg plantaardige olie toe en meng. Voeg en meng om de beurt een derde van de bloem, de helft van de zure room, weer een derde van de bloem en de zure room en eindig met het laatste derde deel van de bloem. Giet het vanille-extract erbij en klop het deeg voor de laatste keer luchtig en glad.
Stap 6
Doe de helft van het deeg in een vorm, verdeel het mengsel van suiker, cacao en koffie er gelijkmatig over.
Stap 7
Sluit met de tweede helft van het deeg en gebruik een mes om verschillende cirkelvormige bewegingen in de cake te maken om de afgewerkte cake er in de snede mooier uit te laten zien.
Stap 8
We bakken de cake 35-40 minuten, gebruiken een houten tandenstoker om de gereedheid van het dessert te controleren.
Stap 9
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
