Kersenpruim is te vinden op onze markten, maar niet elke huisvrouw weet wat er van deze vruchten kan worden bereid. Kersenpruim bevat veel stoffen die nuttig zijn voor ons lichaam. En de lijst met waar u deze vruchten kunt gebruiken, wordt alleen beperkt door de verbeeldingskracht van de gastvrouw.
Wat het is
Kersenpruim is een van de soorten pruimen. Deze plant is pretentieloos voor de omgevingsomstandigheden, maar is zeer productief. Eén boom kan ongeveer een centimeter kersenpruimfruit dragen.
Samenstelling kersenpruim
Op het eerste gezicht, onopvallend, is kersenpruim buitengewoon nuttig voor ons lichaam. Het bevat provitamine A, B-vitamines, magnesium, ijzer, calcium, fosfor, vitamine C. De kleur van het fruit wordt bepaald door wat het bevat. De gele kersenpruim bevat citroenzuur en suiker. Zwarte kersenpruim bevat pectine.
Wat te koken?
Tkemali saus is gemaakt van kersenpruim. Deze saus is een uitstekende smaakmaker voor vet vlees. Bovendien kunt u jam, jam, jam, gelei van kersenpruim koken. Onder de dranken die van deze vruchten worden gemaakt, kan men kvas, wijn en sap noemen.
Productie van kersenpruimen
Kersenpruim valt op door het feit dat het geen afval heeft. De zaden van deze pruimenvariëteit worden gebruikt voor de bereiding van boter, die qua samenstelling vergelijkbaar is met amandel. Deze olie wordt veel gebruikt in cosmetica. Hiervan kan medische zeep worden gemaakt. Wat overblijft na de productie van boter gaat naar de bereiding van plantaardige caseïne. Wat betreft de schillen van kersenpruimzaden, deze worden gebruikt bij de productie van actieve kool. Ze reinigen voedingsproducten.
