Deze salade behoort tot de categorie "warm", dus deze moet onmiddellijk worden geserveerd. Hij is erg origineel en bevredigend, zal veel mannen aanspreken.
Het is nodig
- - 600 g zoete paprika
- - 300 g ossenhaas
- - 2-3 stuks. uien
- - 1 theelepel honing
- - 4 eetl. ik. water
- - 3 eetl. eetlepels azijn
- - gemalen koriander
- - een bosje sla
- - grond zwarte peper
- - kruiden voor vlees (marjolein, bonenkruid, gedroogde kruiden, rode peper)
- - plantaardige olie
- - zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Begin je salade met het verwerken van het vlees. Het moet fris en zacht zijn. Snijd het vlees in dunne porties en bak ze in een hete koekenpan. Ten eerste moet het braadvuur hoog zijn om een korst te krijgen, het vuur geleidelijk verminderen en afdekken met een deksel.
Stap 2
Terwijl het vlees in de pan zit, marineer je de uien. Giet gesnipperde uien met water en azijn en laat gedurende 15 minuten uitlekken.
Stap 3
Was de paprika's, verwijder de zaadjes en snij in halve ringen. Zout en peper het bijna afgewerkte vlees, voeg kruiden en honing toe. Laat het nog een paar minuten sudderen.
Stap 4
Voeg paprika en uien toe aan het vlees. Leg de inhoud van de pan op de slablaadjes, garneer met aromatische kruiden. Warme salade is klaar om te serveren!
