Een snelle snack maak je met verse tomaten en kaas. Het kost niet veel kooktijd. Kies voor een onvergetelijke maaltijd rijpe, vlezige tomaten.
Het is nodig
- verse tomaten - 4 stuks,
- halfharde of harde kaas - 200 g,
- mayonaise - 70-80 g,
- zout naar smaak
- zwarte peper, gemalen - 10 g,
- groenen om uit te kiezen.
instructies:
Stap 1
Spoel en droog de tomaten in eerste instantie. Snijd ze in cirkels van 0,7 mm dik. Gebruik geen snijranden, ze zien er niet esthetisch uit op het gerecht. Kruid de gekookte plakken met peper en zout. Smeer een beetje mayonaise op elk plakje tomaat.
Stap 2
Rasp vervolgens de kaas. Kies de grootte van de rasp naar wens, medium of grof. Verdeel de kaasschaafsel dik over de tomatenplastieken, bovenop de mayonaise.
Stap 3
Hak de kruiden naar keuze fijn. Het kan dille, peterselie en andere kruiden zijn. Bestrooi de werkstukken. Schik de gekookte tomaten belegd met kaas op een mooie schaal. Dit voorgerecht past goed bij zowel sterke drank als bij rode droge wijn.
