Dit is een heerlijk dessert voor zowel kinderen als volwassenen met een glas mousserende wijn. Bessen kunnen worden gedompeld in kokosnoot of andere gehakte noten - amandelen, pistachenoten, walnoten.
Het is nodig
- - 500 g grote aardbeien;
- - 200 g witte chocolade;
- - 150 g kokosvlokken.
instructies:
Stap 1
Spoel verse aardbeien af, droog ze op keukenpapier, verwijder alleen de stok van de staarten en laat de bladeren liggen - we zullen ze vasthouden zodat het handiger is om de afgewerkte traktatie te eten.
Stap 2
Schenk de aangegeven hoeveelheid kokos op een bord. Hak de witte chocolade in kleinere stukjes, doe de stukjes chocolade in een metalen kom, plaats ze in een waterbad zodat de chocolade volledig is gesmolten. Neem de tijd - laat de chocolade langzaam, maar gelijkmatig smelten, roer af en toe door.
Stap 3
Rijg elke bes vanaf de zijkant van de bladeren op een tandenstoker - alleen niet diep! Het is voldoende dat de aardbei aan een tandenstoker blijft zitten, je hoeft niet alles door te prikken.
Stap 4
Dompel elke bes "ondersteboven" in 2/3 delen gesmolten witte chocolade. Draai de tandenstoker om zijn as en "bedek" de chocolade gelijkmatig met kokosschilfers van het bord.
Stap 5
Laat de chocolade bevriezen - hiervoor is het beter om de bessen ergens in te steken, want als ze alleen op een bord uitdrogen, zal één kant plat blijken te zijn. Bewaar dit lichte en heerlijke dessert in de koelkast tot het wordt geserveerd.
Stap 6
Dessert "Aardbei in een witte bontjas" is even goed bij een kop warme koffie en ijskoude mousserende wijn.
