Zeer mooie en delicate koekjes zullen zowel kinderen als volwassenen plezieren. Om het te bereiden, heb je eenvoudige ingrediënten en heel weinig tijd nodig.
Het is nodig
- - 110gr. boter;
- - 50gr. Sahara;
- - groot ei;
- - een halve theelepel vanille-extract;
- - 140gr. meel;
- - een snufje zout;
- - 100gr. okkernoot;
- - eventuele dikke jam.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175C. Op een bakplaat bedekt met bakpapier, bak de walnoten gedurende 10 minuten, hak ze fijn.
Stap 2
Klop boter en suiker in een kom, voeg dooier toe. Giet het vanille-extract erbij, voeg bloem toe, voeg wat zout toe en kneed tot een homogeen deeg. We vormen een worst van het deeg, snijden het in 12-15 identieke delen, vormen ballen.
Stap 3
Klop het eiwit in een kom, dip de deegballen erin.
Stap 4
Rol de balletjes in gehakte walnoten, leg ze op een bakplaat, druk ze een beetje plat en maak met je vinger een kleine inkeping in het midden.
Stap 5
Doe de jam in de koekjes en stuur de bakplaat 13-15 minuten naar de oven.
