Citroen-kaneelpudding duurt dertig minuten - iedereen kan het aan. Deze pudding kan worden geserveerd als ontbijt of als dessert bij de thee.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - een citroen;
- - melk - 200 ml;
- - tarwebloem - 100 g;
- - suiker - 100 g;
- - vier eieren;
- - boter - 50 g;
- - vanillesuiker - 20 g;
- - een snufje kaneel, zout, nootmuskaat.
instructies:
Stap 1
Combineer de suiker en citroenschil in een kleine kom.
Stap 2
Klop de eieren op kamertemperatuur met een mixer of klop tot een gladde massa, voeg bloem, melk, vanillesuiker, zout, nootmuskaat, kaneel toe. Blijf kloppen tot een gladde massa.
Stap 3
Zet de oven voorverwarmen op 200 graden.
Stap 4
Smelt de boter in de vorm, giet het deeg erin, zet de vorm 25 minuten in de oven.
Stap 5
Bestrijk de afgewerkte citroen-kaneelpudding met een mengsel van citroenschil en suiker. Eet smakelijk!
