Koteletten kunnen niet alleen van vlees worden gemaakt. Ik stel voor dat je ze maakt met linzen met granaatappelsaus. Ze zullen vooral geliefd zijn bij degenen die hun dieet volgen of afvallen.
Het is nodig
- - groene linzen - 0,5 kopjes;
- - ui - 2 stuks;
- - aardappelen - 1 stuk;
- - granaatappelsap - 1 glas;
- - plantaardige olie;
- - gehakte koriander - 1 theelepel;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Voor linzen doe je het volgende: Doe ze in een kom en bedek ze met koud water. In deze toestand zou ze een half uur moeten blijven. Schil de aardappelen en 1 ui en snij in grote stukken. Giet het linzenkopje af en hak het fijn. Doe hetzelfde met gesneden aardappelen en uien. Combineer alle drie de producten, voeg er een eetlepel plantaardige olie aan toe, evenals zout en peper. Meng grondig. Zo bleek gehakt.
Stap 2
Maak schnitzels van het gehakt en bak ze in een pan goudbruin, dat wil zeggen gedurende 5 minuten, en aan elke kant. Eerst moet je ze op hoog vuur koken en daarna op middelhoog vuur.
Stap 3
Pel en snipper de tweede ui. Neem een pan en giet het granaatappelsap erin. Het moet worden verwarmd en voeg dan gehakte uien en koriander toe. Vergeet ook niet om dit mengsel te zouten en te peperen. Meng alles grondig. Dek de granaatappelsaus af en laat 20 minuten op zeer laag vuur sudderen. Linzenkoteletten met granaatappelsaus zijn klaar!
