Het vlees van dit dier is geclassificeerd als dieetproduct. Er zijn slechts 181 calorieën per 100 gram. Dit vlees bevat veel meer voedingsstoffen dan varkensvlees, rundvlees, kalkoen en andere soorten. Om konijnenvlees mals en smakelijk te maken, moet je het koken met mango of appels, noten, champignons. Gember en venkel zijn perfect gecombineerd met kruiden.
Het is nodig
- - konijnenvlees - 400 g,
- - kleine wortelen - 1 st.,
- - 1 ui,
- - rijst -1/2 kop,
- - boter,
- - grond zwarte peper,
- - zout.
instructies:
Stap 1
Kook rijst. Bak geraspte wortelen en gesnipperde uien in boter.
Stap 2
Konijnenvlees, in plakjes gesneden, inwrijven met zout, peper, in een pan met boter doen en goudbruin bakken. Giet water in een kleine pan, doe het gebakken konijnenvlees. We zetten de pan op middelhoog vuur. Kook het vlees tot het vocht voor de helft is verdampt. Voeg vervolgens gekookte rijst, gebakken groenten toe. Bedek de pan met een deksel. Laat ongeveer 15 minuten sudderen.
Stap 3
Tijdens het koken kunt u in dunne reepjes gesneden paprika en plakjes tomaat aan het vlees toevoegen. Gehakte knoflook, laurierblaadjes en 2-3 teentjesknoppen zullen scherpte en aroma aan het gerecht toevoegen.
