Heb je een enorme hoeveelheid appels en weet je niet wat je ermee moet doen? Maak de lekkerste rustieke appeltaart. De zachte, zoete korst smelt in je mond en het aroma verspreidt zich tijdens het koken door het hele huis.
Het is nodig
- Voor het vullen:
- -6 kopjes geschilde, in dunne plakjes gesneden appels (u kunt verschillende soorten appels gebruiken)
- -¾ glazen suiker
- -1 eetlepel maizena
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- -¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- Voor besprenkeling:
- -¼ kopjes meel
- -¼ kopjes haver
- -¼ kopjes bruine suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- -een snufje zout
- -¼ kopjes gemalen walnoten
- -2,5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- Voor de test:
- - 1 en ⅓ kopjes bloem
- -3 eetlepels suiker
- -¼ theelepel zout
- -7 eetlepels koude boter, opengesneden
- -3-6 eetlepels ijswater
- Voor smering:
- - 1 eidooier met 1 theelepel water - door elkaar kloppen
instructies:
Stap 1
Begin met het maken van de vulling. Gooi appels, suiker, maizena, kaneel en walnoten in een grote kom. Roer tot de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld. Zet de hele massa 1-2 uur in de koelkast.
Stap 2
Bereid je hagelslag voor. Meng bloem, haver, suiker, kaneel, zout en noten. Roer in een grote kom door elkaar met de gesmolten boter. Opzij zetten.
Stap 3
Begin met het maken van het deeg. Combineer bloem, suiker en zout. Vorm het deeg. Rol het op een licht met bloem bestoven stuk bakpapier tot een cirkel. Breng het deeg samen met het bakpapier over op een bakplaat.
Stap 4
Snijd de appels in kleine stukjes en leg ze in het midden van je deeg. Duw de randen van de taart naar het midden om te voorkomen dat je vulling eraf valt tijdens het koken. Bedek het deeg met een kookborstel met het mengsel van ei en water. Strooi het mengsel uit stap 1 over de cake.
Stap 5
Bak op 375 º F gedurende 1 uur. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
