Wie houdt er niet van om zichzelf te verwennen met een heerlijk en gezond dessert? Maar vaak, als ze het in een winkel kopen, vermoeden mensen niet eens hoeveel conserveermiddelen en andere additieven er in hun favoriete producten zitten. Daarom zal ik je vertellen hoe je natuurlijke yoghurt maakt met een thermoskan als gerecht.
Het is nodig
- - zelfgemaakte melk;
- - zuurdesem;
- - suiker;
- - bessen.
instructies:
Stap 1
Kook eerst 1 liter zelfgemaakte melk. Gebruik zeker zelfgemaakte melk, want deze is erg vet en bevat niet allerlei toevoegingen. Koel het daarna af tot ongeveer 42-45 graden.
Stap 2
Terwijl de melk afkoelt, giet je kokend water over alle gerechten die zullen deelnemen aan de bereiding van yoghurt, inclusief lepels en een thermoskan.
Stap 3
Als u wilt dat de yoghurt zoeter is, moet u een suikersiroop bereiden, dat wil zeggen, de vereiste hoeveelheid suiker volledig in water oplossen. Maar het is beter als je poedersuiker gebruikt, zodat de suiker in de yoghurt niet knerpt op je tanden.
Stap 4
Zodra de melk is afgekoeld, verwijder je de folie ervan. Voeg de bereide suikersiroop eraan toe en meng voorzichtig de melk en het zuurdesem. Hiervoor kunt u een commerciële droge startercultuur gebruiken, die wordt verkocht in apotheken of reformwinkels.
Stap 5
Giet de massa melk en zuurdesem in een thermoskan en sluit deze goed af met een deksel.
Stap 6
Schenk na ongeveer 8 uur de yoghurt uit een thermoskan in een kom, die vooraf was overgoten met kokend water, en zet de yoghurt 7 uur in de koelkast.
Stap 7
Zelfgemaakte yoghurt is klaar. Schik het nu in porties, bovenop de yoghurt kan worden gegarneerd met bessen, chocolade of fruit.
