Aardbeien en sinaasappels worden het meest geassocieerd met zoetigheden en desserts, maar met de juiste combinatie met groenten kunnen ze worden gebruikt om een originele salade te maken.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 2 personen;
- - 1 sinaasappel;
- - 8 grote aardbeien;
- - 75gr. slablaadjes van verschillende soorten;
- - 4 radijsjes;
- - Kaas Feta;
- - gepelde zonnebloempitten;
- - zout;
- - olijfolie;
- - Appelazijn.
instructies:
Stap 1
Snijd de sinaasappel in cirkels, verwijder de schil en snijd elke cirkel doormidden. Snijd de aardbeien doormidden en de radijsjes met dun plastic.
Stap 2
Leg slablaadjes op de schaal, leg aardbeien, sinaasappel en radijs in diameter.
Stap 3
Maal fetakaas (hoeveelheid naar smaak) en verdeel over groenten en fruit.
Stap 4
Zout, besprenkel met olie en appelciderazijn, bestrooi met zaden.
Stap 5
Serveer de salade direct na het koken.
