Varkensvlees "Yantarnaya" is een stevig en smakelijk gerecht. Het is op een elementaire manier bereid, geschikt voor een diner met dierbaren en als hoofdgerecht voor een feestelijke tafel. Noten voegen een geweldige pikantheid toe aan het gerecht.
Het is nodig
- - geportioneerde stukjes varkensvlees - 3 stuks;
- - een blik ananas in blik;
- - twee uien;
- - ham - 250 gram;
- - drie smeltkaas;
- - harde kaas - 100 gram;
- - vier teentjes knoflook;
- - kruiden, mayonaise, mosterd;
- - hazelnoten.
instructies:
Stap 1
Snijd een stuk varkensvlees in porties. Klop ze een beetje los, marineer.
Stap 2
Marinade is gemakkelijk te bereiden. Meng mayonaise met mosterd, kruiden (Khmeli-Suneli, zwarte peper, kerrie), voeg knoflook toe. Bestrijk het varkensvlees met de resulterende marinade. Doe in een kom, laat een uur staan.
Stap 3
Bak de noten in een koekenpan zonder olie goudbruin. Snijd de ui in halve ringen. Rasp kaas, hak de knoflook fijn. Snijd de ham in grove reepjes.
Stap 4
Vet een bakplaat in met boter, leg er stukjes vlees op, ui erop, ham op ui en daarna smeltkaas. Leg de ananas uit blik in plakjes op de kaas, bestrijk met de restanten van de marinade en zet in de oven. Bak veertig minuten op 180 graden.
Stap 5
Verwijder vijf minuten voor het einde van het koken de bakplaat, bestrooi de schaal met geraspte kaas en gehakte knoflook. Je kunt de kaas bestrooien met gehakte noten. Zet in de oven, bak tot de kaas gesmolten is. Eet smakelijk!
