Alle huisvrouwen kennen het recept voor de Granaatappelarmbandsalade niet van horen zeggen. Maar er is nog een ander recept met een vergelijkbare naam - "Amber Armband". Met deze salade kun je je gasten verrassen. Al het moois zit natuurlijk in het ontwerp. Zoals de naam al doet vermoeden, zal er een gele kleur zijn die gewone maïs in blik je maaltijd zal geven.
Het is nodig
- Voor de salade:
- ingeblikte maïs - 1 blikje
- gekookte kippenpoot (medium) - 1 st.
- kleine gekookte bieten - 1 st.
- gekookte aardappelen - 3 st.
- gerookte kaas - 300 gr
- ui - 1 st.
- mayonaise
- zout naar smaak
- Voor de marinade:
- 1 glas water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel Sahara
- 1/2 theelepel 70% azijn
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het inleggen van de ui. Voeg zout, suiker en azijn toe aan het water. Meng goed. Snipper de ui (niet malen, medium snijden) en laat deze 30 minuten in de marinade zakken.
Stap 2
Kook de kippenpoot, rode biet en aardappelen apart. Het water moet worden gezouten. Hak het vlees na het koken fijn en wrijf de groenten en kaas op een grove rasp.
Stap 3
Leg de salade in lagen. Vergeet niet om elke laag met mayonaise te bedekken. Hiervoor hebben we een grote vlakke plaat nodig. Om de vorm van een armband te krijgen, zet je een glas in het midden van de schaal en ga je verder:
1 laag - aardappelen
2e laag - ingelegde uien
3e laag - kippenbout
4e laag - gerookte kaas
5 laags - bieten
6 laags - maïs
