Kwarktaart is een heerlijke delicate delicatesse die zowel bij het diner als bij het ontbijt zal worden genoten, en bij gezellige avondbijeenkomsten met vrienden. Maak deze heerlijke kwarktaart, serveer hem op tafel en je wordt overspoeld met complimenten. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke traktatie!
Het is nodig
- Voor de test:
- • 2 eieren
- • een snufje zout
- • 9 Art. ik. poedersuiker
- • 9 Art. ik. zonnebloemolie
- • 9 Art. ik. melk
- • 1 theelepel. vanille geur
- • 12 Art. ik. meel
- • 1 theelepel. bakpoeder
- Voor de wrongelvulling:
- • 550 g kwark
- • 2 eieren
- • 4 eetl. ik. Sahara
- • schil van een sinaasappel
instructies:
Stap 1
Neem eerst twee eieren en breek ze in een diepe kom. Voeg een snufje zout toe aan de eieren en begin te kloppen met een mixer. Klop de eieren eerst op lage snelheid en verhoog geleidelijk de mixersnelheid tot het maximum. Klop tot de massa verdubbelt.
Stap 2
Voeg vervolgens poedersuiker, vanille-essence (trouwens, je kunt het vervangen door vanille- of vanillesuiker), zonnebloemolie en melk toe aan de resulterende eiermassa. We blijven alles kloppen met een mixer tot er een luchtmassa met bubbels ontstaat.
Stap 3
Zeef vervolgens de bloem, meng het met bakpoeder en voeg toe aan een kom met eieren. Kneed alles grondig met een garde tot een glad beslag. Het deeg is klaar.
Stap 4
Giet nu de helft van het deeg in een rechthoekige vorm (het moet ongeveer 20 cm zijn), die eerder was bedekt met perkamentpapier. Breng de hele massa voorzichtig in vorm en zet om in de oven te bakken, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 10-15 minuten. Dit wordt de eerste laag van de cake. Als de cake gebakken is, moet hij afgekoeld zijn.
Stap 5
Laten we in de tussentijd beginnen met de wrongelvulling voor onze taart. Meng hiervoor kwark met eieren, suiker en sinaasappelschil. Klop het mengsel heel goed met een mixer zodat de vulling luchtig en luchtig is.
Stap 6
Breng de voorbereide wrongelmassa over op een kant-en-klare en licht afgekoelde korst en egaliseer de wrongel over het hele oppervlak met een gelijkmatige laag. Giet het resterende deeg op de kwark, strijk het opnieuw op het oppervlak en stuur de cake met kwark nog 25 minuten in de oven.
Stap 7
Delicate wrongeltaart is klaar, bestrooi deze met poedersuiker en laat even rusten en afkoelen, snij dan in stukjes en serveer.
Geniet van je thee!
