Zanddeegtaarten zijn heerlijk en smelten in je mond. De vulling kan van alles zijn. U kunt het deeg heel snel bereiden, zonder dat u speciale dure ingrediënten hoeft te kopen. Kwarkvulling is erg handig en gebruikelijk. Het wordt apart toegevoegd en met verschillende gedroogde vruchten en ingeblikt fruit. Alles zal afhangen van de verbeeldingskracht van de gastvrouw. De wrongelcake is geschikt voor elk theedrinken en zal uw gasten aangenaam verrassen met zijn delicate smaak.
Het is nodig
-
- Voor de test:
- bloem (1, 5 el.);
- suiker (1/2 el.);
- boter (125 gram);
- bakpoeder (1 theelepel).
- Voor de wrongelvulling:
- kwark (500 gram);
- zure room (1 eetl.);
- eieren (3 stuks);
- suiker (1/2 el.);
- vanilline (1 theelepel);
- rozijnen (100 gram);
- perziken uit blik (1 blik).
instructies:
Stap 1
Pureer de zachte boter met suiker met een houten lepel.
Stap 2
Voeg vervolgens een ei toe aan de massa en meng alles goed met een mixer.
Stap 3
Voeg het bakpoeder toe aan de bloem en zeef in een kom met het ei-botermengsel. Voeg beetje bij beetje bloem toe en kneed een zacht deeg met je handen.
Stap 4
Vet de vorm in met plantaardige olie, bestrooi met bloem, kneed het deeg met je handen langs de bodem en wanden van de vorm, maak zijkanten.
Stap 5
Bereid de vulling voor - roer de kwark, eieren en zetmeel goed door. Het is beter om een mixer te gebruiken.
Stap 6
Combineer zure room met suiker en vanille, klop het mengsel met een mixer tot de suiker is opgelost en giet het dan in de wrongelmassa, voorzichtig roerend met een lepel.
Stap 7
Haal de perziken uit de pot, snijd ze in partjes en leg ze op de bodem van het taartdeeg. Top met rozijnen, eerder gevuld met kokend water.
Stap 8
Vul ze met de vulling. Vet de bovenkant licht in met zure room om een goudbruin korstje te krijgen.
Stap 9
Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden. Bak de cake vijfenveertig minuten. Controleer de gereedheid met een droog mes of een houten stok.
Stap 10
Haal de cake uit de oven, laat hem afkoelen en snij hem pas nadat hij volledig is afgekoeld - dan zal de vulling niet uitlopen. Eet smakelijk!
