Gesneden worst op de feesttafel is altijd aanwezig geweest en zal in veel gezinnen aanwezig zijn. Maar als het mogelijk is, is het tijd om afstand te nemen van de stereotypen van de tijd van de Sovjet-Unie en te leren dit voorgerecht te vervangen door mooiere en heerlijke gerechten gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
Feestelijke gerechten koken is een waar genoegen voor een echte gastvrouw. Op deze manier kunt u immers al uw culinaire vaardigheden demonstreren en uw dierbaren een plezier doen met de lekkerste en mooiste gerechten.
Gesneden worst op de feesttafel - waar komt het vandaan?
Volwassenen en ouderen die zijn geboren tijdens het Sovjettijdperk, zullen op de vraag of een feestelijke tafel zonder gesneden worst kan, nee antwoorden. In de Sovjet-Unie waren vleeswaren het belangrijkste snackgerecht. Dit sprak van de rijkdom en goede manieren van de familie. Tegenwoordig kun je het doen zonder worst te snijden. Opgemerkt moet worden dat worst tijdens de Sovjet-Unie van hogere kwaliteit was, gemaakt van natuurlijk vlees. Om nu een echt goede worst te kopen, of het nu gerookt of gekookt is, moet je meer betalen dan een kilo varkensvlees.
Een worst gesneden op een moderne feesttafel nodig?
Zoals al opgemerkt, serveren volwassen mensen automatisch plakjes worst en kaas op de feesttafel. Dit is natuurlijk niet slecht, en nog meer, het zal niet overbodig zijn. Maar het is heel goed mogelijk om zonder dit voorgerecht te doen. U kunt de stukjes worst vervangen:
- snijden van ham, kaas, balyk, spek;
- gesneden vis van verschillende soorten, versierd met citroen en kruiden;
- groenteschijfjes (tomaten, komkommers, paprika's, enzovoort);
- gesneden haring.
Dit is niet het einde van de mogelijke opties voor het snijden, die het snijden van worst gemakkelijk zouden vervangen.
U kunt helemaal zonder snijden, als de fantasie u toelaat om originele en smakelijke gerechten te bereiden, zoals salades, koude en warme snacks, sandwiches en canapés. Als de feesttafel barst van de originele lekkernijen en luxe gerechten, is het snijden van worst over het algemeen overbodig, het oogt onopvallend tegen de algemene achtergrond.
U kunt niet zonder het snijden van worst als er geen materiële gelegenheid of tijd is om veel stevige en smakelijke gerechten te bereiden. Dergelijk snijden is de gemakkelijkste manier om het volume van bereide feestelijke gerechten visueel te vergroten.
Als je gewend bent te denken dat gesneden worst een onmisbare snack is die bij wodka past, dan is het tijd om van gedachten te wisselen. Je kunt het beste deze snack vervangen door iets natuurlijkers en gezonders. Nu is er immers de mogelijkheid om een feestelijke tafel te bereiden uit een breed scala aan producten.
