Om griesmeelpap ongewoon lekker te maken, moet je enkele geheimen van de bereiding kennen. Het is erg belangrijk dat het gerecht de juiste uniforme consistentie heeft zonder klontjes.
Griesmeelpap is een makkelijk te bereiden en zeer bevredigend gerecht. Griesmeel bevat eiwitten, vitamines, sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk leven. Bij de juiste bereiding blijkt het gerecht niet alleen gezond, maar ook erg lekker te zijn.
Om griesmeel te bereiden, moet je het juiste kookgerei kiezen. In dit geval is een steelpan met dubbele bodem ideaal. Je moet water in een speciaal gat in de zijkant gieten. Zo voorkom je dat de pap aan de bodem van het kookgerei blijft plakken.
Je kunt griesmeel koken in een gewone pan met een dikke bodem, maar je moet de pap op het laagste vuur koken en constant roeren tijdens het kookproces.
Giet 500 milliliter melk in een pan en zet in brand. Als de melk kookt, moet je er 3 eetlepels griesmeel in gieten. De grutten moeten worden afgedekt met een dunne stroom en tegelijkertijd moet de melk constant worden geroerd. Zo kunt u ervoor zorgen dat er geen klontjes in de gekookte pap zitten.
Voeg na het gieten van griesmeel in de pan 1 eetlepel suiker en zout naar smaak toe. Het wordt aanbevolen om pap 5-8 minuten onder constant roeren te koken.
Om de smaak van het afgewerkte gerecht intenser te maken, kunt u na het koken van melk en het toevoegen van griesmeel een handvol rozijnen en pruimen in de pan gieten. Daarvoor moeten gedroogde vruchten 10-15 minuten worden gestoomd met kokend water.
Giet de afgewerkte schaal in geportioneerde borden en voeg aan elke portie een stukje boter toe. Je kunt het decoreren met verse bessen, stukjes fruit.
Heerlijke griesmeelpap kan ook in een multicooker worden gekookt. Om dit te doen, giet je een glas water en een glas melk in haar kom. Vervolgens moet je 3 eetlepels griesmeel in het mengsel gieten. De grutten moeten met zaaibewegingen worden toegevoegd en tegelijkertijd het mengsel constant roeren. Giet vervolgens een snufje zout, 3 theelepels suiker in de kom en selecteer de optimale kookmodus. In dit geval wordt aanbevolen om te stoppen in de "Multipovar" -modus, volgens welke de pap 20 minuten wordt gekookt op een temperatuur van 90 graden.
Om het griesmeel een originele smaak te geven, kun je de melk verdunnen met room in een verhouding van 1: 1. Je kunt de melk ook in tweeën verdunnen met bosbessensap. Houd er rekening mee dat wanneer melk wordt verdund met room, pap meer vet en calorierijk blijkt te zijn. Wanneer melk wordt verdund met water of bessen, vruchtensap, neemt het caloriegehalte van het gerecht af.
Met het originele recept maak je een heerlijke bananenpap. Zet de pan op het vuur, giet er 500 milliliter melk in, voeg 1 eetlepel suiker en een snufje zout toe. Nadat de melk kookt, giet het griesmeel erin in een dunne stroom en kook gedurende 1 minuut onder constant roeren. Haal vervolgens de pan van het vuur, doe er 2 eetlepels boter in, sluit het deksel en wikkel het 15-20 minuten in een warme deken. Dit is nodig voor het stomen van griesmeel. De afgewerkte pap moet op borden worden gelegd en in elke portie gepelde bananen worden gedaan, in dunne plakjes gesneden. Om het gerecht een originele smaak te geven, kunt u het bestrooien met geraspte chocolade.
