De Taiga Master-salade is niet alleen een smakelijk gerecht, maar een echt meesterwerk op het gebied van koude snacks, die elke tafel en vakantie zal versieren. Deze salade dankt zijn geboorte aan het jaar van de witte tijger; nadat je dit meesterwerk hebt gemaakt, zul je zowel volwassenen als kinderen verrukken.
Salade ingrediënten
- 1 blik tonijn uit blik;
- 3 stukjes wortel (gekookt);
- 4 stuks aardappelen (gekookt);
- 4 augurken;
- 1 avocado;
- 3 gekookte eieren;
- 1 bos groene uien;
- 1 blik mayonaise;
- 1 blik olijven (ter decoratie), - 1 bosje groen (ter decoratie), - 1 granaatappel (ter decoratie).
Kooksalade "Taiga Master"
Kook aardappelen en wortelen, schil ze en rasp ze op een grove rasp. Open het blikje tonijn. Giet de vloeistof eruit, hak de tonijn fijn met een vork. Schil de avocado en rasp ook op een grove rasp, overgiet met citroensap.
Avocado, of "krokodillepeer" heeft veel nuttige eigenschappen en de delicate nootachtige smaak wordt gewaardeerd door fijnproevers en chef-koks. Avocado's bevatten kalium, natrium, calcium en fosfor.
Schik de tijgervormige tonijn in de eerste laag van de salade.
Tonijn is een smakelijke, caloriearme vis die vaak in het dieet wordt opgenomen. De enorme hoeveelheid eiwit in tonijn wordt voor 95% door het lichaam opgenomen. En vanwege het hoge gehalte aan fosfor wordt tonijn ook wel 'voedsel voor de geest' genoemd.
Leg de aardappelen in de tweede laag. Grof geraspte augurken worden de derde laag van de salade. Bedek de eerste drie lagen met mayonaise. Bestrooi de salade met fijngehakte groene uien in de volgende laag. Bestrooi met de avocado en bedek de salade weer met mayonaise.
De achtste laag is geraspte wortelen. Negende - fijn geraspte eiwitten. Bedek de salade opnieuw met mayonaise.
Om ervoor te zorgen dat de salade het beeld krijgt van een echte meester van de taiga, moet je een muilkorf maken. Kook hiervoor een grote aardappel, schil en gebruik een scherp mes om het silhouet van de snuit uit te snijden. Maak de ogen van olijven en de neus van wortelen.
Maak dunne reepjes olijven, snijd ze in een cirkel, bevestig de tijgerkop aan het lichaam met houten spiesjes, vet de kop in met mayonaise en versier het lichaam van de tijger met olijven, waarbij je een imitatie van strepen maakt.
Olijven zijn een zeer gezond en voedzaam product. Het vruchtvlees van olijven bevat tot 50-75% vetten, suiker, eiwitten, pectines, asstoffen. Bij regelmatige consumptie van olijven verbetert de werking van de spijsverteringsorganen en de lever.
De Taiga Master-salade zal uw gasten niet alleen verrassen met zijn delicate smaak, maar ook met zijn originele ontwerp en zal een feestelijk gerecht voor uw gezin worden.
