Je zou dit gerecht "krabballetjes" kunnen noemen. Koud, dit gerecht is best lekker en zal zijn smaak niet verliezen, ondanks het feit dat dit gerecht tot warme hapjes behoort. Bij het koken wordt een interessante combinatie van ingrediënten gebruikt, waardoor het gerecht een behoorlijke smaak heeft, wat liefhebbers van visgerechten gegarandeerd zal aanspreken.
Het is nodig
- - 250 g krabvlees (of krabsticks);
- - ½ kopje broodkruimels;
- - 1 eetl. een lepel gedroogde basilicum;
- - 3-4 teentjes knoflook;
- - 1 hardgekookt ei;
- - 1 rauw ei;
- - sap van ½ citroen;
- - plantaardige olie;
- - zout, gemalen zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Snijd het krabvlees zo fijn mogelijk.
Stap 2
Hak een gekookt ei fijn met een vork.
Stap 3
Combineer het gehakte ei, het gehakt en het rauwe ei.
Stap 4
Zout, bestrooi met peper, voeg citroensap toe, meng alles goed.
Stap 5
Meng de paneermeel, gehakte knoflook en basilicum in een kom.
Stap 6
Vorm balletjes van gehakt met een natte lepel, dompel ze elk in het paneermengsel en stuur ze naar de pan met voorverwarmde plantaardige olie.
Stap 7
Bak elke bal aan alle kanten goudbruin. Serveer de krabegels op de sla.
